O CLUB


O Club Narón Gastronómico nace como foro de participación e colaboración entre o Concello de Narón e os profesionais do sector hostaleiro, facendo de catalizador coa contorna social, económica e empresarial.

Obxectivos

  • Propoñer e desenvolver actuacións innovadoras cuxa finalidade sexa promover a mellora global do colectivo.
  • Potenciar a cualificación profesional con actividades formativas, relatorios, talleres e charlas.
  • Incrementar o talento con ferramentas que melloren a competitividade.
  • Poñer en valor e dar a coñecer os produtos alimentarios que se producen e comercializan no concello de Narón.
  • Crear sinerxias entre o sector hostaleiro o ámbito empresarial e a sociedade en xeral promovendo un mellor coñecemento dos produtos e servizos hostaleiros da comarca.
  • Difundir dentro e fóra de Narón os procesos de calidade levados a cabo e potenciar o seu sector hostaleiro e produtivo.
  • Antecentes

    A creación do Club supón un salto cualitativo no proceso de dinamización do colectivo hostaleiro, que comezou no ano 2013 coa posta en marcha do Programa Narón Gastronómico, un marco baixo o cal desenvolvéronse numerosas actuacións para reactivar o sector e nas que participaron nas súas diferentes edicións máis de 50 establecementos do Concello.

    Pincho do Narón Gastronómico
    Pincho do Narón Gastronómico
    Pincho do Narón Gastronómico

    As nosas cifras

    CLUB NARÓN GASTRONÓMICO

    28

    Establecementos

    2100

    Elaboracións

    5800

    Visitantes

    105

    Premios

    ADHESIÓN


    Para poder participar nas actividades de promoción do sector hostaleiro que desenvolve o Concello de Narón será necesario adherirse ao Club Narón Gastronómico, asumindo os compromisos derivados da pertenza ao mesmo e con suxeición plena a todos eles e que son, a saber:


    • Aceptar as normas de participación das iniciativas de mellora e desenvolvemento que se leven a cabo.

    • Participar no maior número de actuacións programadas.

    • Propoñer actuacións e avaliar as desenvolvidas co fin de mellorar de forma progresiva o sector.

    • Acudir ás xuntanzas e encontros programados que convoque o Club.

    Descarga o formulario no seguinte enlace para adherirte ao club!

    CLUB NARÓN GASTRONÓMICO

    "XIX Festa gastronómica do Pemento do Couto"

    15 e 16 de xullo: festa, showcookings, degustación do produto estrela da gastronomía de Narón.
    Toma pemento...!

    INTEGRANTES


    Poderán adherirse ao Club Narón Gastronómico os empresarios do sector hostaleiro que desenvolvan a súa actividade no Concello de Narón, así como as empresas produtoras e comercializadoras, cooperativas e entidades que realicen a súa actividade neste ámbito e estean interesadas en mellorar a competitividade do seu negocio poñendo en valor a hostalería local.

    NOTICIAS


    Aquí atoparás as noticias ou eventos relacionadas coa gastronomía da nosa cidade

    VI Concurso de tapas Entroido 2018

    O concelleiro de promoción económica Pablo Villamar vén de presentar no Concello de Narón a nova edición do GastroEntroido organizado polo Club Narón Gastronómico.

    O prazo para se inscribir remata o vindeiro luns 29 de xaneiro.

    Ler máis

    Semana da Anguía

    12 establecementos de hostalería incluirán nas súas cartas algunha creación gastronómica coa 'Anguía do Xuvia' como protagonista. É unha iniciativa do Concello a través do Club Narón Gastronómico, que pretende promover o consumo dun peixe de fonda tradición na comarca.

    Ler máis

    Obradoiro da ANGUÍA para profesionais da hostalería

    6 horas de formación arredor da Anguía, as súas peculiaridade e posibilidades de preparación, a cargo de Roberto Filgueira, chef de 'O Balado Marta e Roberto' e membro do Grupo Nove.

    Ler máis

    Pemento de Honra 2017 a Grupo Nove Cociñeiros

    Logo do pregón, e antes do xantar, a Orde de Damas e Cabaleiros do Pemento do Couto fixo entrega do 'Pemento de Honra' que este ano foi para Grupo Nove.

    Ler máis

    Showcooking con Pemento do Couto en Bido Restaurante (A Coruña)

    O obxectivo desta presentación, dirixida polo chef Xoán Crujeiras e organizada polo Concello de Narón, é difundir a idoneidade deste vexetal na preparación de pratos innovadores.

    Ler máis

    Showcooking a cargo de Lucía Freitas

    A cociñeira do Grupo Nove, Lucía Freitas (Restaurante A Tafona. Santiago de Compostela) deu o pistoletazo de saída á Festa Gastronómica do Pemento do Couto o sábado 15 de xullo ás 19.30 horas, cun showcooking aberto ao público que se celebrado no local social da Asociación de Veciños.

    Ler máis

    XIX Festa gastronómica do Pemento do Couto

    15 de xullo "Noites do Mosteiro"

    16 de xullo "Festa gastronómica"

    Ler máis

    Obradoiro COCIÑA DOCE para profesionais de hostalería

    Esta actividade nace co obxectivo de ofrecer a mellor imaxe posible do sector, dotando aos profesionais dos coñecementos teóricos e prácticos necesarios para que poidan ampliar a súa oferta de sobremesas.

    Ler máis

    V Concurso de tapas Entroido 2017

    O concelleiro de promoción económica Pablo Villamar vén de presentar no Concello de Narón a nova edición do GastroEntroido organizado polo Club Narón Gastronómico.

    O prazo para se inscribir remata o vindeiro martes 14 de febreiro.

    Ler máis

    IV Ruta Gastronómica Horta de Narón

    O Club Narón Gastronómico en colaboración coa Cooperativa do Val desenvolve a IV Ruta Gastronómica Horta Narón, unhas xornadas de degustación gratuíta de tapas elaboradas con Pemento do Couto e o Tomate Negro de Santiago.

    Ler máis

    Gastroexperiencias

    Xornada de intercambio experiencial dirixida principalmente aos produtores da horta de Narón e aos establecementos hostaleiros co obxectivo de amosar o traballo colaborativo entre o pequeno produtor e o sector hostaleiro, establecendo sinerxias que poñen en valor o produto e as elaboracións propias.

    Ler máis

    XVIII Festa gastronómica do Pemento do Couto

    16 de xullo "Noites do Mosteiro"

    17 de xullo "Festa gastronómica"

    Ler máis

    Curso de Elaboración de tapas

    Esta actividade nace co obxectivo de dotar aos responsables dos negocios de restauración e ao seu persoal de coñecementos gastronómicos necesarios para mellorar tanto a oferta de tapas como a presentación das mesmas.

    Ler máis

    ACTIVIDADES


    Estas son todas as actividades que fomos facendo dende a creación do Narón Gastronómico

    CLUB NARÓN GASTRONÓMICO

    "ENTROIDO 2018"

    DO 8 AO 14 DE FEBREIRO,
    O ENTROIDO É O PROTAGONISTA,


    VÉS PROBAR AS NOSAS TAPAS?

    DESCARGAR O FOLLETO

    CONTACTO


    Aquí tedes toda a información necesaria para contactar con nós

    Se tes algunha dúbida, contacta con nós!

    Praza de Galicia, s/n · 15570 Narón

    981 337 700 [ext. 1063]

    narongastronomico@naron.es